Köyceğiz Balı markasının hikayesi, 1970’li yıllarda bakkalcılık yapan bir babanın toptancılara hediye olarak götürdüğü Köyceğiz balları ile başlamış. Ballar çok beğenildiğinden bir süre sonra daha fazla talep edilmeye başlanmış. Bu talebi karşılayabilmek için toplu bal alımı ve paketleme işlemlerine girişen Muharrem Özçakır, bu süreç ile balcılık yolunda ilk adımı atmış. Balcılık yolunda atılan bu adım, Köyceğiz’de arıcılığı teşvik etmiş ve arıcılık Köyceğizliler için bir meslek haline gelmeye başlamış.
Dünyanın sayılı bal üreticileri arasında yer almak hedefi doğrultusunda 2010 yılında Almanya’ya ihracata başlanmıştır.
İnovasyon ve Ar-ge çalışmalarına son derece önem veren Köyceğiz Balı, modern ve teknolojik olmakla birlikte tüm süreçleri doğaya zarar vermeyen bir üretim anlayışı ile gerçekleştirmektedir.